Pour accompagner l’apéritif
1 pain surprise (48 pièces) pour 25 pers
Assortiment de 3 entrées froides/pers
- Terrine de viande maison pruneaux cognac
- Saumon fumé au foin
- Chiffonnade de jambon sec
Assortiment de 3 viandes Froides/pers
- Rôti de bœuf en brochette sur pomme de terre farcie à la piémontaise*
- Jambon à l’os
- Filet de poulet farci au citron cuit à basse température
Assortiment de salade composées (250 gr)
Possibilité de changer les salades, liste à demander
- Salade Piémontaise* (avec le rôti)
- Salade de pâtes de la mer (thon, crevette rose, surimi, tomate, poivron vert, œuf dur, sauce cocktail
- Salade de choux blanc emmental et lardons
- Salade de concombre à la crème et paprika
Plateau de 3 pièces de fromages/pers
- Brie
- Camembert
- Emmental
Condiments inclus :
- Moutarde
- Mayonnaise
- Cornichon
- Vinaigrette
- Citron
Possibilité de dessert et pain : demander la liste
Liste des salades composées :
- Taboulé
- Riz niçois
- Haricots blancs à l’andouille et pomme
- Carottes râpées
- Tomate et feta
- Concombre à la crème au paprika
- Pomme de terre vinaigrette
- Salade de pâtes de la mer
- Salade de choux blanc, lardons et emmental
- Salade verte
*Optionnel*
Nous pouvons vous fournir en supplément :
- Pièces cocktails salées
- Dessert
- Pains spéciaux
- Livraison via camion frigorifique
